Прерывистое голодание сейчас является горячей темой в мире питания. Этот тип диеты существует уже много веков, но, похоже, в последнее время он набирает популярность, поскольку все больше и больше людей переходят на этот способ питания.
Сторонники IF утверждают, что это может помочь в потере веса и улучшить здоровье в целом. Но подходит ли это для всех? Есть ли опасность слишком продолжительного голодания? Давайте взглянем на прерывистое голодание.
Что такое прерывистое голодание (IF)?
Прерывистое голодание — это режим питания, при котором вы сами выбираете, когда есть (иногда что есть) и в каком количестве. Существует много типов прерывистых голоданий, но все они имеют одну общую черту: периоды без пищи в течение нескольких часов, за которыми следует кратковременное потребление пищи в течение определенного периода.
Плюсы и минусы прерывистого голодания
Методы прерывистого голодания не лишены своей изрядной доли преимуществ и недостатков. Давайте обсудим.
Плюсы:
1. Улучшает здоровье мозга
Голодание увеличивает скорость нейрогенеза, процесса, ответственного за “рост и развитие новых клеток мозга и нервных тканей”, говорит доктор Марк Мэттсон, профессор неврологии в Университете Джона Хопкинса. Это, в свою очередь, повышает производительность мозга, настроение, концентрацию внимания и память.
2. Уменьшает воспаление в организме
Периодическое голодание помогает вам уменьшить воспаление и предотвратить многие хронические заболевания. Есть много способов, которыми это работает для контроля симптомов заболеваний, связанных с образом жизни, таких как ожирение, болезнь Альцгеймера, диабет и т.д.
2. Потеря веса
Прерывистое голодание может быть ключом к потере веса. Это снижает уровень вашего инсулина (нечувствительность к инсулину), и вы будете расщеплять углеводы и высвобождать энергию, запасенную в виде упрямых жировых клеток.
Минусы:
1. Головная боль и головокружение
Головные боли не являются редкостью при запуске протокола прерывистого голодания. Боль обычно начинается в лобной области и может быть легкой или умеренной, в зависимости от того, где она расположена. Последователь также может испытывать приступы тошноты и головокружения.
2. Гастрономические вопросы
Прерывистое голодание может быть полезно для вашего настроения, но это не так хорошо, когда вы пытаетесь избежать проблем с пищеварением. Сокращение потребления пищи может привести не только к запорам или другим побочным эффектам, таким как тошнота и вздутие живота: изменения в рационе питания сделают ситуацию намного хуже.
3. Ощущение низкого уровня энергии
Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что некоторые люди, практикующие прерывистое голодание, чувствуют усталость и имеют низкий уровень энергии во время приема ИФ. Эти симптомы обычно вызваны недостатком сахара в крови, что может привести к усталости в течение дня и вызвать нарушения сна.
Типы прерывистого голодания
Существуют различные типы прерывистого голодания; мы обсудим 5 из них ниже.
1. 16:8 Пост
Метод 16:8 включает в себя голодание в течение 16 часов и употребление обычной пищи в течение оставшихся 8 часов. Таким образом, у вас есть полный перерыв от переедания ночью или между приемами пищи в течение дня, продолжая при этом следовать тому, что полезно для здоровья. Однако женщинам на этом типе IF рекомендуется проводить только 14 часов.
Любой взрослый может следовать 16:8 IF, но люди, принимающие лекарства с психическими расстройствами в анамнезе (такими как депрессия и тревога), расстройствами пищевого поведения и сопутствующими заболеваниями, такими как диабет и низкое кровяное давление, должны держаться подальше.
2. 18:6 Пост
18:6 прерывистое голодание — это когда вы едите все свои блюда в течение 6-часового окна и поститесь в течение остальных часов. Например, вы можете есть в промежутке с 12 до 6 вечера, так что это позволяет 18 часов обходиться без еды, но с бонусом выбора того, что лучше для вас. Ознакомьтесь с дополнительной информацией для получения результатов, вдохновляющих на этот тип диеты.
Да, это так, но не для людей, страдающих хроническими заболеваниями, такими как гипертония, болезни сердца, заболевания печени, почек и т.д. Даже беременным и кормящим женщинам не следует делать это с теми, у кого плохие привычки в еде (признаны).
3. 20:4 Пост
Метод голодания 20:4 также известен как ‘Пост воина». Вы соблюдаете пост в течение 20 часов и едите в течение 4-часового промежутка. Последователям разрешается употреблять что угодно в эти поздние часы приема пищи; однако первоначальная диета воинов включала только диету с высоким содержанием белка и клетчатки.
Людям с недостаточным весом, беременным женщинам, диабетом 1 типа, сердечными заболеваниями, взрослым с недостаточным весом, детям и спортсменам-экстремалам рекомендуется избегать диеты 20:4.
4. 5:2 Пост
Диета 5: 2 — это популярный метод похудения, который позволяет вам нормально питаться в течение пяти дней, а затем ограничивать потребление калорий в течение двух оставшихся дней. В эти периоды потребление женщиной должно составлять 500 ккал, в то время как мужчины могут получать 600 ккал каждый день, что составляет примерно 1/4 вашей средней суточной потребности в энергии.
Любой здоровый человек может соблюдать режим; однако беременные и кормящие женщины, дети в возрасте 18 лет и младше, больные диабетом и высоким артериальным давлением, а также люди, страдающие расстройствами пищевого поведения, не являются подходящими группами.
5. Ешь-голодай-ешь («Eat Stop Eat»)
Выберите два дня из 7 для голодания. Поститесь от обеда одного дня до ужина на следующий день. Вы можете пить воду, чай или кофе, но никаких напитков с добавлением калорий, таких как эти сладкие напитки. Кроме того, вы можете начать с голодания в течение 14-16 часов, а затем постепенно довести его до 24.
Беременность, неупорядоченное питание и диабет — это некоторые состояния, которые не способствуют методу прерывистого голодания Eat Stop Eat.
Подведем итог!
Периодическое голодание становится все более популярным способом похудеть и улучшить общее состояние здоровья, но это не для всех. Если вы подумываете о том, чтобы попробовать прерывистое голодание, обязательно поговорите с медицинским работником, чтобы узнать, правильный ли это выбор. Спасибо за чтение!
